「SWITCHインタビュー 達人達」に料理家(シェフ)の船越雅代さんが出演されます。 船越雅代さんは料理家という肩書きをお持ちの他、 京都にある「kiln(キルン)」のシェフ・ディレクターをつとめます。 シェフディレクタ・・・