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レバーはホルモンの一種で、一般的に「牛の肝臓」を指し、独特の風味と深いコクで多くの人に親しまれています。 また栄養価が高く、鉄分・タンパク質・ビタミン・葉酸が豊富に含まれているので、特に鉄分不足の方にはとてもおすすめです・・・

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