長芋は昔から健康に良い食材とされ、中国では漢方に使われる生薬としても利用されています。 日本でもなんとなく、ネバネバする食材は低カロリーで栄養豊富なイメージがありますよね。 長芋は、スーパーでも年間を通して見かけるので、・・・